Les axes de recherche

Prospections de vignes anciennes dans le vignoble corse

Action n°4 : Conservation de clones de cépages corses et étude de leur comportement agronomique et organoleptique.

Action n° 5 : Etude des caractéristiques des cépages non inscrits au catalogue officiel en France (Muriscu, Muscateddu, Plant d’Aleria n°11, Plant d’Aleria n°14, Plant de Chusclan, “Plant de Bonifacio”, “Plant de Sartène”) et de cépages résistants adaptés aux problématiques locales.

Action n° 6 : Evaluation des cépages insulaires non inscrits au catalogue dans le cadre de la VATE 2011 (Biancone, Brustianu, Cualtacciu, Niellucciu, Rossula bianca, Vermentinu, Vintaïu).

Action n°7 : Utilisation des cépages minoritaires inscrits au catalogue pour diversifier l’offre des vins insulaires.

(Re)découverte cépages

Action n°4 : Conservation de clones de cépages corses et étude de leur comportement agronomique et organoleptique.

Action n°5 : Etude des caractéristiques des cépages non inscrits au catalogue officiel en France (Muriscu, Muscateddu, Plant d’Aleria n°11, Plant d’Aleria n°14, Plant de Chusclan, “Plant de Bonifacio”, “Plant de Sartène”) et de cépages résistants adaptés aux problématiques locales.

Action n°6 : Evaluation des cépages insulaires non inscrits au catalogue dans le cadre de la VATE 2011 (Biancone, Brustianu, Cualtacciu, Niellucciu, Rossula bianca, Vermentinu, Vintaïu).

Action n°7 : Utilisation des cépages minoritaires inscrits au catalogue pour diversifier l’offre des vins insulaires.

Etude comportementale (protocole expérimental simplifié)

Action n° 6 : Evaluation des cépages insulaires non inscrits au catalogue dans le cadre de la VATE 2011 (Biancone, Brustianu, Cualtacciu, Niellucciu, Rossula bianca, Vermentinu, Vintaïu).

Etude selon le protocole officiel VATE

Action n°7 : Utilisation des cépages minoritaires inscrits au catalogue pour diversifier l’offre des vins insulaires.

Inscription au catalogue officiel

Action n°6 : Evaluation des cépages insulaires non inscrits au catalogue dans le cadre de la VATE 2011 (Biancone, Brustianu, Cualtacciu, Niellucciu, Rossula bianca, Vermentinu, Vintaïu).

Action n°7 : Utilisation des cépages minoritaires inscrits au catalogue pour diversifier l’offre des vins insulaires.

Evolution des cahiers de charges des appellations

Action n°7 : Utilisation des cépages minoritaires inscrits au catalogue pour diversifier l’offre des vins insulaires.

Sélection de têtes de clones

Action n°4 : Conservation de clones de cépages corses et étude de leur comportement agronomique et organoleptique.

Conservatoire au CRVI Protection et screening des clones

Action n°4 : Conservation de clones de cépages corses et étude de leur comportement agronomique et organoleptique.

Sélection

Action n°4 : Conservation de clones de cépages corses et étude de leur comportement agronomique et organoleptique.

Action n°10 : Acquisitions d’outils et de méthodes pour la détection des viroses et maladies à phytoplasmes (Bois noir et Flavescence dorée) réglementées (tests Elisa, amplification d’acides nucléiques par qPCR)

Collections d’étude de clones

Action n°4 : Conservation de clones de cépages corses et étude de leur comportement agronomique et organoleptique.

Agrément

Action n°4 : Conservation de clones de cépages corses et étude de leur comportement agronomique et organoleptique.

Multiplication

Action n°4 : Conservation de clones de cépages corses et étude de leur comportement agronomique et organoleptique.

Action n°10 : Acquisitions d’outils et de méthodes pour la détection des viroses et maladies à phytoplasmes (Bois noir et Flavescence dorée) réglementées (tests Elisa, amplification d’acides nucléiques par qPCR)

Action n°11 : Étude de faisabilité de la création d’une pépinière viticole en Corse

Pistes d’hybridation

Création variétale (INRA, IFVV)

Réduction des intrants Maladie du bois Viticulture biologique

Action n°1 : Stratégies de réduction des doses de cuivre dans le cadre de la viticulture biologique en Corse. 

Action n°2 : Maladies du bois en Corse : état des lieux et impact des pratiques viticoles 

Action n°15 : 

Action n°21 : Maladies du bois

Terroir

Action n°9 : Caractérisation et valorisation des terroirs viticoles de Corse.

Action n°23 : 

Qualité organoleptique et sanitaire des vins

Action n°3 : Utilisation, lors de la vinification en blanc et rouge, d’un adjuvant œnologique (Epyca) pouvant se substituer à l’ajout de dioxyde de soufre, comparaison avec la vinification classique avec ajout de dioxyde de soufre.

Action n°8 : Influence de souches de bactérie à ensemencement direct sur le déroulement de la fermentation malo-lactique et sur le profil sensoriel de vins rouges de Sciaccarellu issus de vendanges flétries.

Action n°12 : Forme et  matériau  du contenant : impact sur la vinification et les caractéristiques organoleptiques  des vins blancs et rouges de Corse 

Action n°13 : L’élaboration de vins rosés « Hauts de Gamme » :   utilisation de foudre ovale de marque Stockinger avec chauffe ménagée.

Action n°19 :

Action n°20 :

Action n°24 :

Diffusion de la culture scientifique

Action n°16 : Le « Riacquistu » des cépages corses

Action n°17 : L’école des arômes du Sciaccarellu 

Action n°18 : Création d’une série d’ouvrages numériques scientifiques à vocation pédagogique sur les thématiques « Vignes et Vins » 

Action n°22 :